ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Полный текст ТР ТС 021/2011

Утвержден Решением комиссии Таможенного Союза № 880 от 9 декабря 2011 г.

Регламент распространяется на пищевую продукцию и связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации данной продукции.

---

Регламент не распространяется на следующую продукцию:

• Пищевая продукция, производимая в домашних условиях;
• Пищевая продукция, производимая в личных подсобных хозяйствах;
• Продукция садоводства;
• Продукция огородничества;
• Продукция животноводства;
• Пищевая продукция для личного потребления;
• Пищевая продукция, выращенная в естественных условиях.

---

Какие документы нужны для пищевой продукции?

• Декларация соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 — для пищевой продукции;
• Свидетельство государственной регистрации (СГР) — для специализированной продукции, а также продукции нового вида.

---

Декларирование соответствия:

Декларированию соответствия подлежит пищевая продукция, за исключением:

1. Непереработанной пищевой продукции животного происхождения;
2. Специализированной пищевой продукции;
3. Уксуса.

---

Государственная регистрация специализированной пищевой продукции:

К специализированной пищевой продукции относятся:

1. Пищевая продукция для детского питания, в том числе вода питьевая для детского питания;
2. Пищевая продукция для диетического лечебного и диетического профилактического питания;
3. Минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода с минерализацией свыше 1 мг/дм3 или при меньшей минерализации, содержащая биологически активные вещества в количестве не ниже бальнеологических норм;
4. Пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин;
5. Биологически активные добавки к пище (БАД).

---

Этапы оформления документа о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011:

• Подготовка документации и доработка на соответствие требований регламента;
• При необходимости проведение испытаний с составлением протокола;
• Грамотная консультация заказчика на каждом этапе работы;
• Комплектация дела по сертификации;
• Оформление разрешительного документа, внесение информации в реестр;
• Передача полного комплекта документов заказчику.

---

Процедура оформления разрешительной документации обеспечивается обязательным соблюдением конфиденциальности информации, составляющей коммерческую тайну как для заявителя, так и для изготовителя.

---

Документация, необходимая для подтверждения соответствия требованиям ТР ТС 021/2011:

• Заявка на проведение процедуры подтверждения соответствия требованиям ТР ТС;
• Код ТН ВЭД;
• Состав продукта;
• Сертификат системы менеджмента качества (при наличии);
• Реквизиты заявителя.

---

В составе Группы компаний «Госздравнадзор» работают опытные специалисты и эксперты, которые без лишних вопросов подготовят необходимый пакет документов для оформления разрешительных документов. При этом стоимости работ ниже рыночных!